سامانه مدیریت انتشارات دانشگاه



دفعات بازدید: ۲۲۸ بار

مبانی تغذیه ویتامین های محلول در چربی و شبه ویتامین ها


پدیدآور: محمودرضا نخعی، بهروز ابراهیم زاده کر، سمیرا تهوری
سال انتشار: ۱۳۹۷
نوع کتاب: تالیف
موضوعات:
تغذیه
زبان: فارسی
دانشگاه منتشر کننده: علوم پزشکی اراك
ناشر: کتاب ونوس
شابک: ۹۷۸۶۰۰۹۸۵۱۷۵۱
شمارگان: ۱۰۰۰
قیمت: ۳۵۰۰۰ ریال
نوع کتاب: چاپی
تعداد صفحات: ۲۴۱ صفحه
قطع کتاب: وزیری: 16.5 در 23 سانتیمتر

معرفی کتاب

کتاب حاضر بخشی از مبحث ریز مغذی ها ست که در درس تغذیه از اهمیت ویژه ای برخوردار است . ویتامین های محلول در چربی در بیوشیمی و فارماکولوژی نیز مورد بحث قرار می گیرد.موضوع کتاب نقش تغذیه را در سلامتی افراد جامعه و پیشگیری بیماری ها و تا حدودی درمان بیماری را توضیح می دهد. ضمنا بحث جامعه ای در خصوص ویتامین ها ارائه می دهد.