سامانه مدیریت انتشارات دانشگاه



دفعات بازدید: ۱۷ بار

بیماری‏های ناشی از غذا


پدیدآور: سلطانعلی محبوب
سال انتشار: ۱۳۸۰
نوع کتاب: ترجمه
موضوعات:
تغذیه
زبان: فارسی
دانشگاه منتشر کننده: علوم پزشکی تبریز
ناشر: دانشگاه علوم پزشکی تبریز
شابک: ۹۷۸۹۶۴۳۵۰۶۳۸۴
شمارگان: ۲۰۰۰
قیمت: ۳۲۰۰۰ ریال
نوع کتاب: چاپی
تعداد صفحات: ۲۶۰ صفحه
قطع کتاب: وزیری: 16.5 در 23 سانتیمتر

معرفی کتاب

این کتاب در نظر دارد تا جنبه‏های بهداشت عمومی ایمنی غذا را روشن‏تر سازد و از کلیه افرادی که به نوعی با ایمنی غذا و آموزش بهداشت عمومی سر و کار دارند دعوت نماید تا با تمام توان خود نسبت به آموزش و پاسخ‏گویی دست‏اندرکاران مواد غذایی همت گمارند و تلاش دارد تا چهار چوب اعلام شده توسط سازمان جهانی بهداشت در مورد آموزش بهداشت در ایمنی غذا را تبیین نموده و در ضمن، تجربیات گسترده برنامه‏های سازمان جهانی بهداشت در زمینه ایمنی غذا به منظور فایق آمدن بر دغدغه‏ی خاطر و همچنین نیاز به راهنمایی بیشتر را منعکس سازد.

عنوان کتاب اصلی: Foodborne disease : a focus for health education.
شابک کتاب اصلی:
پدیدآور کتاب اصلی: who
ویرایش کتاب اصلی: 2nd Edition
سال انتشار کتاب اصلی: 2001
زبان کتاب اصلی: انگلیسی